秋の味覚祭り

天然伊勢海老のおまかせ逸品料理と“魚介類目利きのサラブレッド”城山料理長による旬の味覚を盛り込んだ会席料理をお召し上がりいただくプラン。
幼少期から海女と漁師の父母に育てられた料理長の旬と旨味を見極めた“ここでしか味わえない逸品”をお召し上がりいただきます。

禁漁期間近の「名残り鮑」と
いよいよ解禁を迎える伊勢海老漁による「はしり伊勢海老」。
栄養をたっぷり蓄えて旨味が凝縮した鮑と圧倒的な鮮度とプリプリ感と上品な味わいの伊勢海老の食べ比べは、この時期ならではの贅沢。
さらに、貝のプリフィックスは、極め付きの美味しさ。
それぞれの個性が引き立つ、この時期限定の豪華会席で、
ブランド食材の真髄をご堪能いただきます。